摘要:澜沧味千滋百味,总有一款,是你的心头好。

澜沧古茶是一家以制作古树茶见长的企业,其中古树熟茶令人津津乐道,有着自己独特的气质——澜沧味。

“澜沧味”熟茶吸引人们的,是那令人捉摸不透的滋味。如果用中国文字来表述,便是:陈酽、暖润,在此基调下又变幻无穷。


这一款,红宝石般的色泽,晶莹,弥漫着山林野木的自然气息,似摊晒野葛的幽幽药韵……


那一款,琥珀般的赭褐色,通透,浸染着池水中的荷花幽香,又能捕捉到山野中的生菌馥郁……


而这一次,是三分甘草、三分沉香、两分当归、两分冬枣用文火熬了半个时辰后在一箭之遥处闻到的药香……

澜沧味,千滋百味,概括来说,最令人难忘的是:香、醇、令人叫绝的创新(艺胆)。“澜沧味”变幻无穷,“熟之美”绚烂多彩。请跟随我们的笔迹,带你闻香识澜沧……


香是一种抓人神经却又容易散失的美好,让人特别留恋,欲罢不能。熟茶的香,更是如此。有一些香,是茶本身带有的;有一些香,是制作过程中产生的;有一些香,却是偶然所得,可遇不可求,无法重复,不可复制。

澜沧老砖

参香甜茶 忆苦思甜

有一种香,是嗅觉,不同茶不同的香味,会让人捕捉到自己记忆中不同的情绪。澜沧老砖,采用普洱茶等级划分以外的粗壮原料,只为得到一款具有参香的甜味茶。


2003年,景迈山一次大规模的古茶树修剪,留下了一批成熟叶片。当年,澜沧古茶收下了这批外形欠佳、价格相对便宜的古树原料,打算用来发酵边销茶。后来,订购方单方面取消了订单,茶妈妈便咬牙发酵了这堆成熟叶片,做成了熟茶。

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这批茶被特意压成了茶砖,以纪念茶妈妈1972年在景迈山上压制的第一款茶砖—“抓革命、促生产”茶砖那段苦中作乐的历史。

2006年澜沧老砖


澜沧老砖发酵得恰到好处,成品具有融入茶汤的参香、葛香和枣香,且随着时间的积累,香味越来越浓郁,具有甜爽、通畅的滋味。

老特沱

陈酽老特  香韵悠长

“澜沧味”中的“陈香韵”,不得不提“老特沱”。 它是持久“陈香韵”感受的起源。


老特沱至今只出品了两代。第一代是于1999年发酵2001年出品,因其原料为特级,故被称为“老特沱”。“老特沱”原料级别为特级,甜醇鲜活、浓强陈韵穿透口腔,药香、樟香、焦糖香次第呈现,丰富而持久。


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“老特沱”的香,主要来自于原料香。其原料,来自于一个生态原始、茶农制作茶叶完全纯手工、土壤及气候都非常独特的神秘古茶区。澜沧古茶根据原料特点为其量身定做了发酵工艺,历经数年的尝试,于2011年再次找寻到了自然产生的老特陈香味。

2001年普洱芳沱:第一代“老特沱”


有一种滋味,厚滑、黏润,茶汤落在舌面,就十分顺畅地滑到了喉肚。厚而不腻,醇且丰富,难得又独特的口舌之怡。

乌金

醇和乌金

乌金是一款茶中艺术品,它的诞生和流传本身就是一个传奇。2002年、2009年、2012年,每一代乌金的诞生,都让人惊喜和回味。2016年乌金在北京人民大会堂盛大发布,更是让乌金蜚声全球,受到强烈关注。

澜沧重器,岁月留金。“乌金”陈韵明显,稠滑,滋味醇厚、饱满,回甘迅速、持久,茶汤鲜活带甜,其口感上的陈韵及熟茶难得的霸气很好地诠释了澜沧味,熟之美。



乌金,虽不是金,也无四射的光芒,但它如烈焰,燃烧着,聚集着。时光历练出优异的品质,时光也陶冶着我们的情怀。乌金,献给那些内在品质如乌金的人。

2002年乌金

2009年乌金

2012年乌金


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2016年乌金

有机熟茶

纯醇有机

传奇古树有机熟茶,采用曼弄古树料发酵,其前身有机熟茶生产于2006年,并在2007年成功推出市场。


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纯粹的原料,恰到好处的发酵程度,入汤的醇香,绵滑,醇厚,甜润,回甘,建立了澜沧古茶曼弄古树熟茶的标杆。


2007年有机熟茶


原料的稀少,让传奇古树有机熟茶经历了六年的原料累积(2007年至2012年),才得以在2014年上市。


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2014年有机熟茶


有机、古树、稀少,这三个要素让“有机熟”在熟茶市场上独树一帜。

八五金砖老茶头

醇滑甘甜老茶头

老茶头,醇之口感的代表作。澜沧古茶的老茶头产品,2013年出品,为古树原料发酵中,发酵堆子里更为细嫩的芽叶,因糖分、果胶等成分较多,而导致的原料黏连难以打散。其丰富的析出物,无论泡饮,抑或煮品,都能让人体味到难以忘怀的绵滑香糯。由于成团黏连,最里面的原料并未完全达到合适的发酵度,保持了一定的生茶鲜活,因此在品饮时,在醇味之余,会有生津回甘的独特体验。


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古韵金砖

醇滑甘甜老茶头

古韵金砖,选用2004年到2006年古树发酵堆中的老茶头压制而成,2011年作为第一款老茶头产品成型推出。经年转化,如今药香、枣香、焦糖香、糯香、陈香,层次丰富,回甘生津。


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艺胆


出于对原料特性的熟悉把握、对发酵工艺的娴熟运用,我们在技术上不断突破,在品质上不断追求,在工艺上不断创新。艺高人胆大,经历无数次失败的考验及不可预估的原料损耗,一款款独具特色的茶品应运而生,成为澜沧古茶不断征服高端熟茶巅峰的有力见证。

传奇88

宫廷演义

宫廷普洱茶,以水浸出物高、汤质甘润、香气丰富、茶韵长、生津快等特点而著称。因其原料稀少、发酵难度大,而备受茶人珍爱。 


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2013年传奇88

2005年马帮进京普洱茶大热,有人向老茶人提出要一款最好的普洱茶赠予身份尊贵的人,0088由此诞生。2006年、2009年、2013年和2015年陆续出品。

历代0088


因原料特殊,历代传奇88都从数十批,上千吨古树原料中经多年逐步积累,才得以孕育,再通过制茶人反复调出香、稠、绵、滑、韵味悠长的最佳口感,将古树宫廷普洱的茶性完美释放,成就澜沧古茶宫廷级茶品中的传奇。


2015年传奇88

春億金瓜熟茶

宫廷演义

春億金瓜熟茶,2004年至2006年景迈古树原料的积存,加入第二、三代0085发酵堆子中宫廷原料,更显珍贵。条索比一般的宫廷原料更紧细,芽尖含量更高,香、味之丰富,后期陈化更让人期待。而建厂45周年纪念茶、熟茶金瓜,收藏价值极高与不可复制性,也让其成为澜沧古茶宫廷普洱的里程碑。


龙柱

宫廷演义

龙柱,精选2004年至2006年景迈、邦崴、曼弄宫廷细芽为原料。在云南原产地经岁月沉淀,压制前已散发着浓郁的陈韵。独特深发酵工艺,使得每一泡茶汤入口都带来强烈的口腔冲击力,达到最佳的品饮状态。


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紫龙圆熟茶

紫龙呈祥

吉祥紫气,珍稀紫芽,至尊高贵。


紫龙圆茶,以珍贵紫芽茶为原料。紫芽茶内含丰富的花青素,具有极强的抗氧化性,有很突出的防辐射等保健功效,但“紫芽”发酵,更难控制时间和温度。前人从未有过用其为原料的熟茶发酵工艺流程的记载,面对发酵过程中种种突如其来的变化,老茶人最终降服了这条霸气而刚烈的“紫龙”,制作出这款别具特色的功效性熟茶。


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0085

普洱茶中的瑰宝

0085的出现,颠覆了一直以来普洱熟茶的传统,创造了一个又一个的传奇,它在原料及加工技术上都成为了普洱熟茶的翘楚,被资深茶友高调评论为市场上一款极其难得而没有争议的好熟茶。

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坚持用景迈山古树茶进行发酵,古树原料的高含糖量,虽增加了发酵难度,但能让口感更佳,醇厚甘甜。原料的特殊稀少,每隔两年才能出一批,每一批的产量也一直不高。从2008年开始,为了能让茶品问世就达到可品饮的状态,发酵及制作过程均在产品上市前1-2年完成,通过精雕细琢的完善和时间的陈化,从而提升0085的品饮价值。


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芳、醇、透艳是0085特有的品质。汤色如红宝石般瑰丽迷人,入汤的陈香与甜香悠长浓郁,口感厚重、绵滑,韵味长且厚,长时间留在齿间、喉咙,茶汤的甜味从第一口开始一直伴随整个品饮过程,极具视饮享受。

澜沧古茶1966

视觉与味觉的盛宴

2011年出品的“澜沧古茶1966”,是一款向公司建厂45周年献礼的熟茶巨制。这款茶凝聚了古茶多年熟茶工艺的精髓,采用不同等级、不同年份的原料,进行不同阶段不同程度的发酵,制得四砖,每片茶品在口感滋味上都各具特色,全方位展示了澜沧古茶熟茶的工艺水平和熟茶的美。它装载了古茶的真诚、智慧、心血,携带着岩冷的祝福,成为大自然最美丽的馈赠。


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时光仓


时光仓,是澜沧古茶推出的一系列茶品。


以“大美澜沧,岁月留金”为理念,采用云南大叶种晒青茶为原料经悉心适度发酵,均具特色口感,每年压制一批,原产地生产、原产地储存。数年专业藏养,获得适饮性后,二次包装再次推出市场,即时品饮,充分感受“澜沧味”丰富内质和专业品质。

古木香

陈香木韵 醇滑甜润

古木香,就是其中一款时光仓产品。2012年原产地生产,原产地存放,5年1800个日夜悉心养护,专人专职,星级照料,定期品鉴,监测转化。古木香经过五年润养自然陈化,木香浓郁,色泽红褐油润饱满,生机满盈,茶汤红浓透艳,入口顺滑醇厚,汤香陈韵,滋味醇厚,甜味突显,一口倾心。


闻香识得澜沧味,岁月藏香鎏金醉。


在澜沧古茶的熟茶大宝库里,还有许多熠熠生辉的明星熟茶,要用三言两语说清楚实在太难。因为其随处是珍宝,如同阿里巴巴走进了那个绝世藏宝的山洞一样,满眼珍奇,拿起这个有历史,拿起那个有惊叹,各有各的故事,各有各的温度。如越陈越香、8047、07808、乔木铁饼熟饼、濮人茶熟茶、女儿香沱、醇香、“黄帝陵”熟饼、“吉祥如意”的“如意”砖、“方圆之缘”熟方砖,星光熠熠,异彩纷呈……


一千位古粉心中,会有一千种澜沧味。


至于那些无法一一细说的澜沧味熟茶,以及它们给我们带来的千万种感动与惊喜,还是暂且放一放,就让我们静下心来,慢慢品味,好好地享受这澜沧味,熟之美……

【留言有礼】


闻香识澜沧,澜沧味千滋百味,总有一款,是你的心头好。


留言说说你最爱的那一款澜沧味,即有机会获得古木香一罐!


【活动规则】

1、活动时间:10月12-14日24:00


2、评奖方式:留言写下你最爱哪款澜沧味,以及自己对它的一句话感悟。我们将随机抽出100位幸运古粉送出奖品。


3、活动奖品:幸运者可获得古木香一罐,总量100份。


4、获奖名单将在10月16日公布,并在3个工作日内发出奖品。


注:澜沧古茶对活动拥有最终解释权