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很少有不会喝茶的中国人。过去,城里的人用泥壶泡茶;乡下的人用圆柱体、两个铜环提手的瓷壶泡茶。各得其境,各有千秋。


茶壶泡茶,是中国的传统文化。



社会变,茶道变,如今,客来客往,发展到用一次性纸杯泡茶待客的风气。“一次性”,潜台词莫非是:“你是我‘一次性’的朋友。”“纸杯”,莫非人情如纸?这是礼节的不周,是主对客的不敬,让客人感到主人的轻慢。语曰:“人一走,茶就凉。”用一次性纸杯泡茶待客,更有“人没走,茶就凉”的感觉,我到朋友家做客,从不饮用一次性纸杯泡的茶,因为,出于对主人的尊敬,我没把主人看作是“一次性的朋友”。



杯子泡茶,是摆阔的大少爷作风,会造成浪费。常常是一杯茶客人只抿了一小口,客人走后只好倒掉。


像这样每天全国要倒掉多少?要浪费多少?浪费与贪污是一对孪生兄弟,人们常说:“便宜来便宜去。”下岗职工、村夫野老们的茶叶都是自己花钱买的,他们一般不会大手大脚地铺张浪费。


一滴水,见阳光;一杯茶,见腐败。不过,现在大城市大肆张扬奢侈,百思不得其解,只能说明我没见识。



“从来佳茗似佳人。”茶壶泡茶,大家喝的一样茶,心无猜忌,话投真情,构成平和淡雅的氛围。“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。”


茶壶泡茶,有助于婚姻稳定、有助于人际和谐、有助于社会清明。


既然如此,何不崇尚茶壶泡茶?


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